Ежедневно

с пн-пт 10:00-18:00

Ежедневно

с пн-пт 10:00-18:00

Американская кухня

Характерная особенность американской кухни — приготовление блюд с минимальными затратами времени. Но фастфуд с гамбургерами и хот-догами и полуфабрикаты — это далеко не все, что может предложить кухня США. Новый свет вобрал в себя культурные и этнические традиции многих народов мира. Это своего рода комбинация элементов европейской и индейской кухни, проявляющаяся в частом использовании при приготовлении блюд, например, кукурузы, кленового сиропа, фасоли, пекана (разновидность ореха), тыквы. Это если брать исторический аспект. В географическом же плане США, занимающие несколько климатических поясов, располагают огромным количеством как растений, так и животных, пригодных к употреблению в пищу. Поэтому традиционные рецепты данной страны весьма разнообразны.

Супы-пюре, различные бульоны или фруктовые супы предпочитают в США качестве первых блюд .

Излюбленные блюда американцев - овощные и фруктовые салаты. Без них не проходит ни один завтрак, обед или ужин. Мясные или рыбные блюда подаются с овощным гарниром. Крупно нарезанный и щедро сдобренный специями - весьма популярен зеленый салат. Салат «Цезарь» — популярная закуска американцев. Основные ингредиенты классического рецепта этого блюда - листья салата, тертый пармезан, пшеничные крутоны и пикантная заправка. Чтобы сделать его более калорийным и питательным, в него часто добавляют куриное мясо и отварное яйцо.

Барбекю — сосиски, ребрышки, стейки, приготовленные на гриле - распространенное второе блюдо . Барбекю — важный атрибут семейного ужина, выходного дня или встречи друзей. День Благодарения или Рождество не обходятся без традиционной индейки, которую запекают с ароматными специями, пеканом и кленовым сиропом, фаршируют каштанами и подают с брусничным соусом.

В американской кухне достаточно много разнообразных десертов. Пироги, пудинги, всевозможные пирожные, печенье, блинчики и пончики — и это далеко не полный перечень. Кроме традиционных кофе и чая очень популярны фруктовые соки, компоты из свежих ягод, апельсинов. Распространено имбирное пиво, холодный чай с лимоном, а также кока-кола. А перед началом еды традиционно пьют воду со льдом.

Некоторые американские блюда весьма оригинальны с точки зрения русского человека. Например, в США, можно попробовать кислую капусту, отваренную в шампанском, бекон, глазированный медом, или ванильное мороженное, посыпанное красным перцем.

Американские производители, представленные в нашем каталоге:

Co-rect

Hamilton Beach

Libbey

Lodge